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焦点要闻:番茄大虾炒法?

2023-04-15 21:50:11 来源:南方养生网

番茄大虾是一道非常受欢迎的家常菜,炒法如下:


【资料图】

所需材料:

虾米:www.nfysw.com200g

鲜虾仁:350g

番茄:2个

芹菜:3根

大葱:1根

蒜:适量

生姜:适量

盐:适量

糖:适量

料酒:适量

鸡精:适量

酱油:适量

水淀粉:适量

步骤:1. 洗净番茄和芹菜,切成小丁;大葱切成葱花,姜蒜切成末备用。

2. 虾米泡软,鲜虾仁去掉虾线洗净备用。

3. 炒锅放入适量食用油,油热后放入葱花、姜蒜末煸炒出香味。

4. 接着放入虾米煸炒,放入料酒炒匀。

5. 放入鲜虾仁翻炒至变色,加入番茄丁、芹菜丁一起炒。

6. 加入适量盐、糖、鸡精、酱油调味。

7. 最后加入适量水淀粉勾芡,炒匀即可。

番茄大虾营养丰富,口感鲜美,是一道营养又美味的家常菜。

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